Сыроварня находится рядом с тевтонским замком Шаакендорф XVIIIв., поэтому и сыроварня так называется. Принадлежит семье, которая пять лет назад организовала здесь свой вкусный бизнес. В здании начала прошлого века когда-то находились немецкие конюшни, со временем они обветшали, и новым владельцам их пришлось реконструировать, сохраняя прежний облик старого строения.
Находится сыроварня в поселке Некрасово, недалеко от аэропорта Храброво. Экскурсию по сыроварне нам провел владелец. Сам он занимается производством шоколада, а производством сыра - его сын. На втором этаже под бокал вина отведали и того и другого. Сыр особо твердый, похож на пармиджано-реджано, очень понравился. Шоколад от молочного до горького, тоже вкусный, но я не большой любитель сладкого.
Вся продукция неожиданно высокого качества, из натурального фермерского молока. Близким и друзьям набрала разного шоколада. Сыр покупать не стала, на тот момент в наличии понравившегося сыра не было.
Вот тут и сказочке, практически, конец, а жаль...
Тевтонский замок Шаaкендорф
